Irrtum: Rotwein trinkt man nicht bei Zimmertemperatur

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Irrtum: Rotwein trinkt man nicht bei Zimmertemperatur

Fragt man Weintrinker nach der optimalen Trinktemperatur, bekommt man oft folgende Faustformel:

"Weisswein schön kalt und Rotwein bei Zimmertemperatur"

... das ist aber ein weit verbreiteter Irrtum, der historische Gründe hat. Welche das sind und wie es dazu kam, daß sich die Mär von der Zimmertemperatur verbreitet hat, verrät dieser Artikel.

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