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Oft hat man beim Kochen das Gefühl, den Geschmack schon ganz gut getroffen zu haben, wünscht sich aber ein wenig mehr Geschmacksintensität. weiterlesen »
Was macht man eigentlich mit Fettresten oder gebrauchtem Öl vom Braten? Jedenfalls nicht in den Ausguss schütten! Zugegeben, die Versuchung ist groß. weiterlesen »
Die Soforthilfe für verschüttetes Bratenfett ist so einfach wie naheliegend:Einfach kaltes Wasser darüber gießen und das erstarrte Fett im Ganzen weiterlesen »
Egal ob Schwein, Rind oder Geflügel - der Braten gehört noch immer zu den Lieblingsgerichten der Deutschen, wenn es etwas festlicher zugehen soll. Do weiterlesen »
Braten ist eine der beliebtesten Zubereitungsarten von Fleisch. Wenn da nicht immer diese Fettspritzer wären. Gerade wenn man das Fleisch ins frisch weiterlesen »
Ganz viele Menschen in Deutschland wissen nicht, wie man den Apostroph richtig benutzt: wenn sie über CD’s, Song’s oder Oma’s schreiben, dann ist das weiterlesen »